Cena karpia na święta. Tego roku to produkt luksusowy!

Karp na stole wigilijnym to nasza polska tradycja. To właśnie w okolicach świąt Bożego Narodzenia spożycie ryb słodkowodnych jest najwyższe. Niestety, najnowsze prognozy odnośnie ceny karpia na święta w tym roku nie napawają optymizmem. Ile Polacy będą musieli zapłacić w tym roku za świeżego karpia? Lepiej usiądź wygodnie.

Koszty produkcji znacznie wzrosły. W tym roku karp to prawdziwy towar luksusowy!

Sytuacja w branży rybołówstwa, jak w wielu innych, w tym roku nie jest łatwa. Wynika to ze zmian geopolitycznych oraz pędzącej inflacji, która w znacznym stopniu odbija się na koszcie hodowli karpia. Poza naturalnym pokarmem ryby te dokarmiane są zbożem, a ceny tego surowca wzrosły ponad 80%. Jakby tego było mało, hodowcy mają problem z jego dostępnością. Do tego dochodzi wzrost ceny wapna, które używane jest do odkażania stawów, paliwa oraz rosnące wydatki na utrzymanie pracowników. Wszystko to przekłada się finalnie na wzrost ceny karpia dla ostatecznego nabywcy.

Jaka będzie więc cena karpia na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia? 18-20 zł za kg świeżej ryby prosto z polskiego stawu? Takie ceny obowiązywały w tamtym roku. Niestety, w tym karp może być prawdziwym produktem luksusowym. Może dojść do tego, że wielu nie będzie mogło sobie pozwolić na zakupy ryby, która przecież od lądowała na wigilijnych, polskich stołach.

Cena karpia na święta

Sprzedaż karpia hodowcy rozpoczynają już w listopadzie. Zachęcając konsumentów do wcześniejszych zakupów z racji tego, że przed świętami będzie dużo drożej. Tymczasem zakupioną już teraz rybę można zamrozić, co pozwoli nam na dodatkowe oszczędności przed świętami.

Aktualna cena detaliczna karpia to 27 zł/kg

— przekazał „Faktowi” Przemysław Urniaż ze Stawów Milickich.

Biorąc pod uwagę wszystkie ww. czynniki, czy możemy już teraz przewidzieć jaka będzie cena karpia na nadchodzące święta?

Nie podam konkretnej ceny, ale sądzę, że przed Bożym Narodzeniem karp będzie kosztował w granicach 27-30 zł

– dodaje Urniaż.

Podobnego zdania jest wiceprezes Polskiego Karpia, spółki zrzeszającej producentów karpia, Andrzej Dmuchowski.

Karp będzie po ok. 30 zł za kilogram

– zdradził w rozmowie z „Faktem”.

Tymczasem płaty karpia w sklepach kosztują znacznie więcej. Za kilogram tej ryby w niektórych marketach zapłacimy nawet 70 zł/kg. Gdzie rok temu ten sam produkt kosztował 40 zł/kg.

Myślę, że cenowo to będzie trudny sezon, zarówno dla nas hodowców, jak i konsumentów

– wyznaje w rozmowie z serwisem wiadomoscihandlowe.pl Paweł Wielgosz, prezes organizacji producentów Polski Karp.